Bữa tối ngon
Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho ít ớt tươi vào nồi cá trong lúc kho.
Xem thêm cá ngừngừ đại dương
Nguyên liệu:
- 2 con Cá Bạc Má (300gr).
- 200gr măng vào luộc.
- 150ml nước dừa tươi.
- 1 đầu hành lá.
- 1 quả ớt.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- Gia vị: 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.
thực hành:
- Cá bạc má làm sạch, để ráo. Giã nát đầu hành lá, trộn đều với nước mắm, đường và hạt nêm. Cho hẩu lốn này vào ướp cá, để khoảng 5-10 phút.
- Măng cắt bỏ đoạn già, xé sợi hoặc cắt miếng mỏng tùy thích.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi tỏi, thả cá đã ướp gia vị vào chảo. Để lửa nhỏ đến khi cá săn lại. Thêm nước dừa vào, đợi đến khi nước dừa sôi, cho măng vào, tiếp kho đến khi nước cá hơi sánh lại và thấm gia vị, tắt bếp.
Hải sản tươi sống cá thu một nắng an toàn
Written by hpong
We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.
0 comments:
Post a Comment